반응형 하리오드립퍼2 도전! 핸드드립 마스터 자격증 취득 - 실습편 [ 전체 글 요약 ]핸드드립에서 유량과 유속을 신경 쓰면서 커피를 추출하는 것이 중요하기 때문에 '물줄기에 의한 맛의 변화를 파악' 하는 실습을 진행하면서, 안정적인 물줄기를 만들기 위한 자세를 중점적으로 배웠습니다. ▼ 자격증 취득 이론편 링크 ▼ 도전! 핸드드립 마스터 자격증 취득 -이론편[ 전체 글 요약 ]바리스타 자격증을 따기 전, 실용성이 높은 핸드드립 마스터 자격증을 취득하려고 합니다. 요즘은 에스프레소 음료보다 핸드드립을 더 자주 먹게 되기도 하고, 스페셜 원두의 향lucyjy75.tistory.com▼ 자격증 취득 추출편 링크 ▼ 도전! 핸드드립 마스터 자격증 취득 - 추출편[ 전체 글 요약 ]저번 1차시 커피학 등 핸드드립 마스터 자격증 취득을 하기 위한 전반적인 이론 수업을 받았고, .. 2024. 5. 20. 도전! 핸드드립 마스터 자격증 취득 - 추출편 [ 전체 글 요약 ]저번 1차시 커피학 등 핸드드립 마스터 자격증 취득을 하기 위한 전반적인 이론 수업을 받았고, 이번에 '추출'관련 이론 및 실습을 진행했습니다. 핸드드립 추출에 필요한 용어나 과정 + 실제 핸드드립을 1-4차까지 내린 것들을 구분해서 맛보고, 순차적으로 혼합해 가며 또다시 맛을 보며 '원두에 따라 어떻게 내리면 좋을지' 생각해 보는 시간을 가졌습니다. ▼ 자격증 취득 이론편 링크 ▼ 도전! 핸드드립 마스터 자격증 취득 -이론편[ 전체 글 요약 ]바리스타 자격증을 따기 전, 실용성이 높은 핸드드립 마스터 자격증을 취득하려고 합니다. 요즘은 에스프레소 음료보다 핸드드립을 더 자주 먹게 되기도 하고, 스페셜 원두의 향lucyjy75.tistory.com [ 커피 추출 ]1. 정의 및 용.. 2024. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
